14-05-17

Новости бизнеса

На что следует обратить внимание при покупке холодильного оборудования

Перед открытием любого торгового объекта, имеющем в своем ассортименте скоропортящиеся товары, следует позаботиться об оснащении зала холодильным оборудованием.

С ассортиментом холодильного оборудования можно познакомиться на https://www.kupiholod.ru/.  При покупке витрин и холодильных шкафов необходимо знать примерный объем продукции, которой потребуется охлаждение или заморозка. Что касается системы охлаждения, то она может быть встроенной или выносной. Первый вариант подразумевает, что каждая витрина будет оборудована отдельным генератором холода. Такая система применяется в магазинах, площадью не более 400 квадратных метров. Положительные моменты здесь заключаются в невысокой стоимости и легкости установки. Тем не менее, такие установки сильно нагреваются и производят достаточно громкий шум.

При выносной системе все имеющиеся холодильники подключаются к специальному устройству, которое находится вне торгового зала. За счет такого расположения понижается уровень шума внутри магазина и помещение не нагревается вследствие активной работы механизма.

При выборе конкретной модели стоит помнить, что холодильники для торговых точек могут быть средне- и низкотемпературные, универсальные, с функцией глубокой заморозки, кондитерские. Все зависит от типа продуктов, которым требуется подобное хранение.

По видам охлаждения оборудование может быть причислено к экземплярам динамического или статического вида. В первом случае холод распространяется естественным путем, во втором – ему приходит на помощь вентилятор.